金屬雖然在人們的生產生活中起了很大的作用，也具有裝飾性，但是金屬也含有劇毒，如果人體攝量過多金屬會導致斃命，而過量的金屬也會破壞生態。因此就需要人們在使用金屬過程中需要防止和控制金屬進入人體或者大自然，而果殼活性炭可以防止污水中的金屬物進入大自然，在一定程度上保護環境不受含有金屬物的污水破壞。
如果通過顯微鏡觀察果殼活性炭大家會發現，果殼活性炭并不是一顆完整的顆粒物，它的表面布滿了坑坑洼洼的孔洞，正是這些孔洞吸附了污水中的金屬物，使金屬物沉淀于水底，降低污水對大自然的破壞。那么是否任何含有金屬物的污水都適合使用果殼活性炭來過濾呢?利用果殼活性炭處理含有金屬物的污水有什么好處呢?其實果殼活性炭更擅長含鉻廢水、含汞廢水等金屬物的廢水進行處理，不但效果明顯，處理優勢也比其他處理方式好，而且相對其他金屬物的污水處理辦法來說，果殼活性炭的成本低。
鉻金屬物會使人腸胃失調，內臟衰竭，也會破壞人的皮膚。如果人不小心大量接觸到鉻金屬，會因為內臟衰竭而斃命，因此鉻金屬的排放十分嚴格，而果殼活性炭處理鉻污水是經濟實惠的，不僅效率高，吸附性能好，也降低了鉻金屬的破壞性，降低企業處理污水成本，使廢水達到排放標準。
汞就是人們常說的水銀，人體一但接觸到汞會產生皮膚潰爛，也會影響呼吸道和消化道。汞污染事件就是水俁病，不但破壞嬰幼兒發育，也影響智力。果殼活性炭雖然對于汞廢水中的汞吸附能力不強，但是可以先采用化學沉淀法，再采用果殼活性炭吸附廢水中的汞金屬，也可以使汞金屬廢水達到排放標準。
果殼活性炭不但擅長液體的吸附，也擅長氣體的吸附，因為其強大的吸附功能，果殼活性炭的應用領域很廣，不但可以在工業中發揮作用，也可以在日常生活中起到作用，而且果殼活性炭制作方便無污，是一種十分理想的活性炭。
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